Riciclare gli avanzi con Ricette anti-spreco
Sformato di riso e scarola con salsa verde Care amiche, Oggi vi presentiamo una ricetta improvvisata fatta con gli avanzi :-) ma posso dire che era squisita e ho potuto assaggiare anche io :-) In frigo avevo ancora il riso bollito ( lo preparo due volte alla settimana per me ), una carota, una zucchina, la cipollina fresca, la feta Greca che non manca mai in casa (potete mettere anche gli avanzi dei formaggi che avete in casa, meglio formaggi filanti ) e ovviamente qualcosa del orto! Le foglie esterne di scarola che non si usano per l' insalata, il cavolo nero e le erbe aromatiche! ed eccoci qua a preparare la ricetta vegetariana anti-spreco. Naturalmente , voi potete usare tutte le verdure che avete in frigo e per fare il vostro sformato più saporito potete aggiungere anche un po' di cumino e curcuma, due spezie che esaltano ancora di più il sapore delle verdure.(noi NO questa volta). Preparazione: 10 min Cottura: Verdure 15 min. e in forno ...
