Crostata dietetica tricolore con farina di soia

 Care amiche ,
Vi invito a provare la mia  crostata con la soia. Ho realizzato  questa crostata particolare con 3 tipi di confettura , ma la sua particolarità sta su gli ingredienti !! ho usato la farina , olio e latte di soia ed il risultato è stato ottimo:-) 

Ecco la mia ricetta
Ingrendienti :
20ml di olio di soia
50 ml di latte di soia
2 uova
70ml di zucchero di canna
50 gr di farina di soia
farina  doppio zero q.b.
1 cucchiaio di brandy
1 cucchiaino cremortartaro 
Preparazione
Preparare la pasta frolla sbattendo le uova  con lo zucchero, aggiungendo l olio di soia , il latte di soia , il brandy , la farina  di soia e la farina doppio zero fino ad ottenete un impasto morbido .
Intanto accendere  il forno  ventilato a 180°  e poi prendere l 'impasto e stenderlo in una teglia rotonda o retangolare . Distribuite sopra i tre tipi di confettura ( io ho messo la mia confettura di albicocche , la confettura di zucchine alla menta  e la confettura di petali di rosa e mela  ) Preparare le stricioline  decorando la vostra crostata
A piacere spolverare di zucchero a velo ( io  evito sempre questo passo)
Buon divertimento e aspetto vostri commetni
Chara F.